Offida Pecorino DOCG
FIOR di COGRIGI

Uvaggio: Pecorino 100%
Vigneto Sito: Comune di Offida
Periodo di raccolta uva: Fine agosto
Produzione media per pianta: kg 3
Superficie vitata: ha 1:00:00
Piante per ettaro: 3.330
Sistema di allevamento: Controspalliera a Guyot
Sistema di coltivazione: Biologico
Terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Altimetria: m 280 s.l.m.
Contenitore di fermentazione: Inox
Temperatura di fermentazione: 16 °C
Affinamento: 6 MESI In barrique nuove
Bottiglie producibili: 6.000
Bottiglia: Bordolese Tiffany verde etrusco ml 750
Imballaggio: Scatola da 6 bottiglie